Las paletas son la merienda perfecta para los niños en días calurosos, pero muchas están cargadas de jarabe de maíz y azúcar. Afortunadamente, las versiones dulces más saludables son fáciles de preparar en casa. Simplemente siga cualquiera de las recetas de paletas caseras a continuación para crear su propia y deliciosa golosina de verano.
Fudge Pops Libre de Lactosa
Receta adaptada de Crazy for Crust.
Con solo dos ingredientes, esta receta casera sencilla de paletas recrea el sabor cremoso a chocolate de un dulce de azúcar sin lácteos, perfecto para niños intolerantes a la lactosa.
Ingredientes
½ taza de crema de chocolate y avellanas
1 ½ tazas de leche de almendras con chocolate
Procedimiento
Combine la crema de chocolate con avellanas y media taza de leche de almendras con chocolate. Batir lentamente el resto de la leche con chocolate hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes para paletas y congele durante al menos cuatro horas, colocando palitos de paleta en cada molde media hora después de colocar las paletas en el congelador.
Paleta de Frutas de Piña y Menta
Receta adaptada de Blue Diamond.
Estas paletas heladas caseras y saludables combinan los sabores de la piña dulce y la menta fresca para una delicia refrescante que les da a los niños una dosis de vitamina C que estimula el sistema inmunológico.
Ingredientes
2 tazas de trozos de piña
1 taza de leche de almendras
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de menta fresca
Procedimiento
Coloque los trozos de piña, la leche de almendras, la menta y la miel en un procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la mezcla en moldes para paletas y congele durante al menos cuatro horas, colocando palitos de paleta en cada molde media hora después de colocar las paletas en el congelador.
Paleta de Frutas de Fresa y Mango
Receta adaptada de Very Well Fit.
Utilice las mejores frutas del verano para crear un postre saludable y rico en nutrientes para sus hijos con esta receta rica en antioxidantes.
Ingredientes
5 oz. fresas congeladas
5 oz. mango congelado
1 lata de leche de coco entera
2 cucharadas de miel
Opcional, 1 plátano maduro
Procedimiento
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes para paletas y congele durante al menos cuatro horas, colocando palitos de paleta en cada molde media hora después de colocar las paletas en el congelador.
Paletas de Durazno Cremosas
Receta adaptada de Oh So Delicioso
Ingredientes
1 taza de yogur griego de vanilla
4 duraznos maduros
1 cucharada de miel honey
1 durazno cortado en pedazod delgados
Procedimiento
En una licuadora, licue todos los ingredientes hasta que esten suaves. ¡Vierta en moldes para paletas y métalos al congelador!
Opcional: agregue duraznos en rodajas finas en los moldes de paletas antes de verter el líquido del batido.
Notas
Si los duraznos están fuera de temporada, puede usar duraznos enlatados o congelados en lugar de duraznos frescos. A veces serán demasiado dulces (melocotones enlatados en almíbar) o no lo suficientemente dulces (melocotones congelados), así que asegúrese de ajustar la cantidad de miel que agrega a la licuadora.
Aquí hay algunos consejos para tener un paleta recta con mangos:
Deje que la paleta se congele durante 30-60 minutos, el líquido se endurecerá y luego puede agregar el palito.
Compre un molde con tapa incluida; un buen ejemplo es el de tapa con ranuras para que pueda deslizar los palitos y se queden hasta que se congelen.
Agregue fruta fresca. Agregue la fruta que sostiene el palo.
Paletas Patrióticas de Arándanos
Receta adaptada de Baby Chick
Ingredientes
2 ½ tazas de frambuesas (frescas o congeladas)
1 taza de agua
2 cucharadas de miel de agave
3 tazas de yogur griego de vainilla dividido
1 taza de arándanos (frescos o congelados)
colorante alimentario azul (opcional)
Procedimiento
Coloque las frambuesas, el agua y la miel en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta uniformemente en todos los moldes de paletas. A continuación, use 2 tazas de yogur para cubrir los moldes de paletas encima de la mezcla de frambuesa. Luego combine la taza restante de yogur con los arándanos revolviendo suavemente con una cuchara. Agregue colorante azul para alimentos si lo desea (utilicé solo una gota). Coloque la mezcla de arándanos sobre la capa de yogur, de modo que termine con paletas en capas rojas, blancas y azules. Coloque en el congelador durante la noche. ¡Estas son perfectas para, Memorial Day o una reunión de verano!
* NOTA: no le des miel a un niño menor de un año
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